SVINĒSIM SVĒTKUS KOPĀ!

Mums visiem patīk svinēt svētkus un svētku galda klāšana ir neatņemama sastāvdaļa. Katrs laikmets nes līdz savu garšu un stilu ēdienu pagatavošanā un pasniegšanā, no pavisam izsmalcinātiem kulinarijas šedevriem līdz pavisam vienkāršiem, bet ļoti gardiem ēdieniem.

Manā bērnībā galdā lika treknos zušus, ko vectēvs pats saķēra Ķīšezerā, sautētu trusi un kartupeļus! Mums nebija pieņemts taisīt “rosolu” vai citus salātus, kas izskatoties pēc “mič mač” un likās galīgi  neēdami!     

Kad sāku savu patstāvīgo dzīvi, tad gribēju iet laikam līdzi un gatavoju dažādus salātus! Vieni no iemīļotākajiem “kūpinātas mencas salāti” : menca, ola, marinēts gurķītis, un sīpoli, kas viss sajaukts ar krējumu, pikantumam pielieku drusku mārrutkus. Visu gardumu liek uz svaigas saldskābmaizes. Ja viesu daudz, tad piegriežu klāt kartupeļus un pasniedzu “rosola” vietā!

Pastāsti arī TU, ko tu liec svētku galdā, ka mainījušies ēšanas paradumi dzīvojot tālu no mājām un kāda ir tava iemīļotā svetku maltīte!

LBĪ senioru interešu klubs “Onikss” aicina tevi SVINĒT SVETKUS KOPĀ!